準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 :
適量 菠菜 :
適量肉 :
適量黃豆醬 :
適量 輔料
蔥姜 :
適量鹽老抽 :
適量 胡椒粉 :
適量味精香菜 :
適量 具體步驟
1. 菠菜加水放入料理機榨汁過慮.麵粉加鹽菠菜汁和成麵糰醒一會.
2. 香菜,蔥姜,肉切末.炒鍋倒油爆香蔥姜加入肉翻炒至變色,放入黃豆醬加鹽,胡椒粉,老抽調味,加水熬一會,放入味精,醬就做好了(醬不要太乾了,否則就不好吃了).
3. 醒好的面擀薄切條,鍋里加水,水開後放入切好的麵條煮熟.
4. 煮熟的麵條過一下水(不過水吃起來會黏在一起),裝碗澆上醬撒上香菜就可以吃了.