黃哈兒香辣紙包魚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

黃哈兒香辣紙包魚、熟料煸炒、簡單易做

主料

清江魚 ：1250g

輔料

添香香辣醬 ：120g
飄香油 ：70g
調味粉 ：20g
雞精 ：20g
白糖 ：8g
清水 ：300g
啤酒 ：100g
熗香的幹辣椒段 ：20g
芹菜 ：50g
大蒜 ：50g
生薑 ：30g
小蔥 ：30g

具體步驟

1、魚洗淨開背劃刀、鹽、生薑、小蔥、白酒醃製去腥5分鐘；

2、芹菜、洋蔥、大蒜、生薑、小蔥配料切好備用；

3、烘焙紙放在烤魚盤裡鋪好，洋蔥切條形撒在烘培紙上墊底，將醃製好的魚放在墊底的洋蔥上；

4、把添香香辣醬、飄香油、調味粉、雞精，白糖，芹菜、大蒜、生薑、小蔥、清水、啤酒 、熗香的幹辣椒段、 一起調好均勻澆在魚身，再蓋上烘培紙密封好；

5、電烤鍋刷色拉油一層，將包好的魚放入電烤爐中密封煮15分鐘左右，開啟烘培紙將湯汁均澆在魚面上，放少許蔥花、花生，芝麻等即可食用。

烹飪技巧

熟料煸炒、簡單易做

配料：芹菜、洋蔥、大蒜、生薑、香菜、小蔥等