每天喝老酸奶好嗎

學生妹子經常喝著老酸奶拉著男朋友的小手，日子別提多美了。那老酸奶到底有什麼好，值得眾多的妹子追捧呢？一項研究表明酸奶中的酪氨酸對疲憊效應有很大的作用效果。但每天喝老酸奶好嗎?這樣做有什麼好處?又有什麼壞處呢?下面我們一起來探討探討。

一、每天喝老酸奶好嗎

1、酪氨酸讓大腦保持敏銳

大腦的生理功能、智力水平與神經遞質的變化緊密相關， 酪氨酸是一種重要的神經遞質——氨基丁酸的前體物質，是保證大腦功能的物質基礎。它在人體中一旦含量不足，就會抑制神經傳導，讓人出現犯困、注意力不集中、無精打采、精神散漫等現象。此外，酪氨酸對大腦保持敏銳的思維、記憶力以及清醒程度，也起著決定性作用。

牛奶本身的營養非常豐富，含有酪蛋白、白蛋白等人體必需的8種氨基酸。經過乳酸菌發酵後，牛奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。因此，午飯後喝一杯酸奶，可以讓人整個下午精神抖擻，完全沒必要再喝咖啡等刺激性飲料。

2、年輕人喝點全脂酸奶好

根據脂肪含量高低，酸奶分為全脂酸奶、低脂酸奶、脫脂酸奶等幾種;根據加入糖的種類，還可以分為含糖酸奶和無糖酸奶。

糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情，而且會影響治療效果，不含糖的脫脂酸奶比較適合。但平時工作忙碌、勞動量比較大的年輕人，喝點含糖的全脂酸奶還是有好處的，可以迅速地補充體力。

另外，酸奶對便祕和細菌性腹瀉有預防作用，其中的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，並抑制腸內產生有害病菌。特別是胃腸功能弱的人和服用抗生素者，全脂和含糖酸奶中的活性菌可以使失調的胃腸菌群重新獲得平衡。

二、多喝容易導致胃酸過多

雖然酸奶有這麼多好處，但在喝的時候仍要注意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食慾，破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多，常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對於健康人來說，也不宜一次大量飲用，每天喝一兩杯，每杯在125克左右比較合適。

喝酸奶的時間最好在飯後，因為這時人腸胃中的環境最適合酪氨酸生長，讓它發揮更多的健康功效。特別是飯後2小時內飲用酸奶，效果最佳，長期堅持，能起到改善體質的作用。但喝時要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時用白開水漱口或刷牙，以利於牙齒保健。

酸奶是很多人喜歡吃的乳製品。她營養豐富，清涼、爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。

三、酸奶對便祕和細菌性腹瀉有預防作用，還可以助消化

酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸，使腸道內酸度增高而抑制腐敗菌的繁殖，防止蛋白質發酵，減少腸內產氣，從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等症狀。

所以，每天喝老酸奶好嗎?是好的，但要注意每天的飲用量，每天攝入的酸奶量不宜過多，否則造成胃酸過多，使腸胃不適。 所以喝酸奶的時候，不要只注重口感，也要注意營養均衡，尤其老年人，喝點酸奶比純牛奶更好，但要注意不宜喝太多。