經典的奶香玉米餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備需要的食材。

2.將玉米麵、白麵、奶粉混合在一起。

3.加入適量的酵母。

4.混合均勻。

5.再加入白糖，再次混合均勻。

6.加入適量的溫水。

7.和成比較稀的麵糊。放置溫暖處發酵2小時。

8.發酵後，麵糊表面有許多氣泡。

9.鍋中放油燒開。

10.舀一勺麵糊入鍋中，自然攤開，一鍋可以多放幾個。

11.一面煎定型後，翻至另一面，繼續煎。

12.兩面都煎成金黃色後即可出鍋。

烹飪技巧

1、麵糊要和成比較稀的。2、小火煎制，一面外皮糊了，裡面還沒熟。