這道肉桂蘋果磅蛋糕是一道十分常見的甜點,蛋糕是外國人在過生日或者是慶祝什麼好事的時候,會用到的甜點,後來隨著社會的發展,蛋糕也逐漸出現在了中國,中國人也模仿外國人在生日聚會上吃蛋糕。而這道肉桂蘋果磅蛋糕是蛋糕中的精品。
主料
肉桂 :適量輔料
水 :適量具體步驟
蘋果切小塊,把蘋果餡的料放入鍋中小火煮熟,煮幹水為止,黃油軟化,加入細砂糖,拌入黃油後再打發,分多次拌入蛋液,每一次都要完全乳化才加入下一次蛋液打發
篩入低筋麵粉和泡打粉,拌入肉桂蘋果,加一小撮鹽拌勻,模具墊上烘焙紙,把混合好的麵糊倒入模具中
170度烤15分鐘,拿出來割一下(可無)?,再烤25分鐘左右,出爐後稍微放涼,趁溫熱刷上糖酒液,
無無