準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
2個白巧克力 :
120青蘋果 :
1個 黃油 :
50 牛奶 :
100ml 低筋麵粉 :
1杯 輔料
肉桂粉 :
1勺烘焙粉 :
1/3勺白糖 :
1勺 具體步驟
1. 白巧克力和黃油隔水化開,入白糖,打至順滑。入打散的雞蛋液,一邊加一邊攪拌。加入牛奶,攪勻。
2. 將粉類慢慢加入液體中,攪至沒有顆粒。加入切丁的青蘋果。
3. 烤箱預熱190度,將模具墊上烘焙紙,倒入麵糊,烘烤45分鐘。20分鐘時換個方向。
烹飪技巧
我用的煤氣烤箱,電烤箱時間自動調整。這款蛋糕口感和布朗尼極相似。只是巧克力換成了白的,核桃換成了肉桂和蘋果丁。