炸貓耳朵,這是一款大人小孩都很愛吃的休閒零食哦!酥酥脆脆而且製作過程又十分的簡單,家裡有小孩的親們完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦!簡單的食材經過您的精心加工,相信會成為一道充滿愛意又十分好吃的美食!作為看電視時候的小拌嘴也是不錯的選擇呢!快動手準備食材開始嘗試吧,一定會給你帶來不一樣的驚喜!
主料
白麵 :520輔料
泡打粉 :6具體步驟
白麵260克,泡打粉3克,白糖40克,豬油5克,雞蛋1枚,鹽3克,溫水揉開,硬麵,放著醒面。白麵260克,泡打粉3克,紅糖80克,豬油5克,開水把紅糖衝開,紅糖水涼至能把手伸進去不燙,揉麵,硬麵。
把兩張面擀成面片,重疊放置,卷卷
入冰箱冷凍1小時左右(定型),切片,越薄越好。
溫油,慢火炸至金黃
晾涼後,酥脆香甜,特別適合當零食
日常可以給孩子當零食,在面中加芝麻,會更香