特色梅菜貓耳朵如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

梅菜貓耳朵是一道非常具有特色的餐品小食。它主要是由五花肉、貓耳朵和各種其他調料混合製作而成。是一道老幼皆宜的麵食。梅菜貓耳朵是一道特色菜，它的製作方法也比較簡單。各位寶媽們，不妨在週末空閒的時候為自己的家人嘗試製作。

主料

五花肉 ：150
貓耳朵 ：200
梅菜 ：150
姜 ：10
蔥花 ：10
蒜末 ：10

輔料

鹽 ：適量
耗油 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.梅菜提前泡好，切碎，五花肉剁成小粒，姜去皮切片，小蔥切碎，蒜米剁成末

2.準備好的貓耳朵

3.起油鍋，下入花肉末翻炒至出油

4.下入小蔥，蒜末和薑片小火煸出蔥香和蒜香

5.倒入梅菜粒翻炒

6.加少許高湯煮開

7.開水鍋下貓耳朵

8.撈出

9.澆梅菜肉末澆頭

烹飪技巧

無