準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘家常酸筍面--不知道大家有沒有吃過酸筍面呢,我喜歡吃麵,面是一種百搭的食材,尤其與素食搭配一起味道會更棒,特別是和酸筍一起烹飪,酸筍的軟嫩多汁,面的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人欲罷不能,那就讓我們一起來做吧
主料
酸筍 :
適量 麵條 :
適量老壇酸菜 :
適量 輔料
蔥 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
炒鍋大油爆香蔥花。
加入竹筍絲翻炒。
再加入老壇酸菜翻炒出香味。
加入適量的開水。
加少許鹽。
再加入生抽。
另取一個鍋水燒開放入麵條煮熟。
這時酸菜湯也煮好了加入少許雞精關火。
麵條盛入碗中,澆上酸菜筍絲湯,可以再放半個雞蛋這個隨意。