這道香辣牛肉做法會讓我有一種沉浸在一個非常美妙的世界裡的感覺，吃飽喝足了我的第一個感覺一般就是睡覺了，哈哈，被美食填滿的心和胃都會很容易滿足，生活工作上有許多的壓力，但碰上美食的時候都會讓淡忘許多，減輕不少的不適給我很多能量。
主料
牛肋條 1000g ：牛肋條 1000g輔料
油 ：適量具體步驟
牛肉切大塊。
洋蔥切粒，蔥切段，將香葉、草果、花椒和山楂幹裝進料包袋。
牛肉塊涼水下鍋，大火燒開後再煮3-5分鐘。
從鍋中沸騰處將牛肉塊撈出，控淨水待用。
鍋內放油，放入洋蔥丁、蔥段、蒜、薑片、幹辣椒和八角。
炒至洋蔥丁變軟，放入郫縣豆瓣，小火煸炒出紅油。
放入控淨水的牛肉塊，翻炒均勻，倒入適量的生抽與老抽。
放入一小勺白糖，加入適量清水，再將料包放入。
將牛肉塊連湯放入免火鍋的內鍋，大火燒開後再煮15分鐘。
放入免火鍋的外鍋，蓋上蓋子燜制一個小時左右，出鍋前加鹽調味。
千里飄香谷
