“浪漫的下午茶時光怎麼可以少得了美味的蛋撻呢。”
1、將牛奶、淡奶油、白糖、煉乳放入盆中攪拌至白糖融化
2、將蛋白、蛋黃分離
3、將蛋黃加入奶液中攪拌均勻
4、再加入低粉拌勻
5、將蛋撻液過篩
6、烤箱200度預熱8分鐘.將蛋撻液倒入撻皮中,7成滿就可以了
7、200度上下火,烤25分鐘到蛋撻微黃即可。
8、乘熱可以加藍莓、或者紅豆、草莓醬,想吃什麼加什麼。配上咖啡或者奶茶,選一本好書,讓我們一起享受這奶香四溢的下午茶時光吧。