自制雞蛋餅絲如何做簡單又美味

雞蛋餅絲應該不常見吧，但是不用擔心，雞蛋餅絲我經常在家做給小孩吃，經驗豐富，一定會細緻認真的把每一步都交給廣大廚友的。雞蛋餅絲最好現做現吃，熱熱的軟軟的，口感更好。一般作為早餐來食用，畢竟量並不大早餐建議吃八分飽，所以是家常早餐很好的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.切好餅絲備用。

2.雞蛋兩個。

3.蔥碎和洋白菜切絲。

4.雞蛋炒熟後鍋裡留適量底油。

5.放入蔥碎和洋白菜絲。

6.再放入餅絲翻炒。

7.最後放入適量鹽和生抽，放入雞蛋翻炒。

8.翻炒均勻即可出鍋。

9.小妞的炒餅做好了。