蒜香蛤肉怎麼做|蒜香蛤肉的做法

“鹹鮮口感清爽，如果閒吃起來麻煩，那就把它焯熟後取下蛤肉放於殼內淋上澆料，即簡單又方便。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香蛤肉的做法步驟

• 1、沖洗乾淨。

• 2、冷水下鍋待燒開。

• 3、鍋開後煮片刻撈出。

• 4、放盤內，蛤肉可以二合一放入一個殼內，待調味料炒好淋上即可。

• 5、蒜和青紅椒切碎，喜歡有點微辣，所以放了一個米椒。

• 6、鍋內一點油入蒜和青紅椒翻炒。

• 7、放入蠔油。

• 8、倒入一湯匙魚露翻炒一下關火，淋蛤肉上即可。