法式焦糖燉蛋的做法 【法式焦糖燉蛋】 法式焦糖燉蛋怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

法式焦糖燉蛋的做法步驟

• 1、蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖（我覺得還能再少放點，這個分量吃起來有點過甜），放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，
• 2、再加熱一會烤盆加熱水
• 3、放入烤箱，烤箱預熱至200度後，
• 4、放入放到模具中的牛奶溶烤40分鐘左右，取出來，
• 5、表面上灑上白糖烤箱預熱到最高溫度，
• 6、將蛋液重新放回去，
• 7、到表面變焦，就完工了