關於川味香腸的製作的做法的知識

“除了烘焙~做飯菜朕的調味料一般只用“適量”來表示~每個人的口味不一樣~南北相差甚遠~單就江浙來說~上海稀飯濃油赤醬~蘇州無錫偏甜~南京稀飯鹹鮮~所以調味還是自己掌握好了~做飯不...

“樓下小姐妹是四川人，平常家常菜做得超美味，這個泡菜是她手把手教心姐做的，新罈子味道雖然不及她家裡老罈子泡出來的香，不過隨著時間增長，相信有一天新罈子變老罈子，味道一樣槓槓的！”食材明...

“前段時間同事帶來她們那自己灌的香腸又勾起我的饞蟲來了，想當年在重慶室友帶回來她媽媽做的香腸真的很好吃啊！！！剛同事熱好香腸問我吃不吃我嚥下口水心痛得說你還要下飯自己吃吧，天知道我...

香腸是一種深受年輕人喜歡的食品，口味多樣，平常我們都是在市場上直接買了吃的，很少有人會自己做，因為香腸的製作程式還是挺複雜的。不過如果能在有空的時候自己親手製作一下，那也是件挺值得...

相信大家都十分喜愛吃香腸，但是香腸要怎麼做呢，看到市場上的一節節香腸，感覺好像很複雜的樣子。許多人想做卻又擔心會很麻煩，對於市場上的香腸的安全問題又很擔心。所以自制香腸是吃起來最...

“香腸是大家喜歡的美食之一，是四川重慶等西南地區日常招待賓客的一道美味。煮熟的香腸，那味道鹹鮮麻辣、香味撲鼻，令人垂涎不已。一到了冬月臘月，做香腸的季節來了，四川各地家家戶戶就陸續...

“食品安全是健康的保障，花些時間未家人制作一份安全美味的香腸吧”食材明細主料豬後臀尖（5斤）輔料腸衣（1袋）高度白酒（50克）配料川味香腸調料（1袋）微辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版川...

“冰箱裡有剩的四川麻辣香腸，不知道怎麼吃，當成廣式香腸來用吧。本來還想吃咖哩，想了想咖哩粉加了進去，形成了這次的黑暗料理。”食材明細主料四川麻辣香腸（1根）東北大米（2杯）胡蘿蔔（1根）土豆（1個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：十斤輔料花椒麵：1.5兩辣椒麵：1.5兩鹽：2.5兩糖：適量白酒：1兩五香粉：適量胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.豬後肘一個，十八斤...

食材明細主料手擀麵（8兩）肥腸（4兩）輔料泡椒（適量）泡姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香菜（適量）蒜苗（適量）配料醋（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川味肥腸面的做法步驟1、手擀麵...

“香腸的吃法也是多種多樣，我們愛吃的香腸，加入煎蛋，青菜，榨菜味道超級的棒。淘寶味味滋專做正宗土豬肉香腸味道超級棒”食材明細主料香腸（200g）雞蛋（1個）青菜（100g）榨菜（1袋）輔料食用鹽（適量）醬油（適...

“香腸從小就愛吃，尤其是麻辣味的。往年一直都是媽媽親手製作，做出來的味道非常好。可今年媽媽不在身邊，這灌製香腸的重任自然就落在了我的身上。雖然不曾做過，但也看媽媽灌過，為了更有把握...

“川菜是我最喜歡的菜系，提到川菜不得不提川北涼粉，對於我們這樣無辣不歡的人來講，那簡直就是冷盤中的吳彥祖啊~~”食材明細主料豌豆粉（150g）輔料紅油（1匙）麻油（半匙）米醋（1匙）味極鮮（1匙）香油（少許）...

“香腸，是大眾喜歡的食品，大概沒人能拒絕她的美味吧！又到製作香腸臘肉的季節了，很懷念以前跟媽媽一起灌製香腸的美好時光。如今不能與家人一起灌香腸，少了些情趣。但希望在過年時能與家人一...

“川味香腸也屬臘味，是川渝地區每年春節各家的保留菜品。但人們大都拿出來蒸熟切片，就開吃了。但我始終認為這樣過鹹又太柴，實在不感興趣。最近烈日正盛，吃哈密瓜是人們的當然選擇。我忽然...

“一直都愛吃媽媽做的香腸，每年一到臘月媽媽就會做各種口味的香腸，五香的、麻辣的、廣式的，不過後來就只做麻辣口味的，因為全家人都是愛吃這一種。風乾的香腸上籠蒸熟後切成小段，香噴噴、油...

臘腸作為過年必備，誰家不吃個臘腸，都不好意思說自己過年。在過去幾乎，每家每戶都會親自制作自己的臘腸，但是如今很多人都覺得製作方法太過麻煩，很多人選擇在外購買。以至於對於年輕人來說，臘...

“平時特別喜歡吃熟食店裡面賣的皮蛋香腸，對於吃貨的我，因為愛吃，所以才能去專研，研究明白了，才知道其中的奧祕，原來就是加了一點點神祕物質，簡單到不能再簡單了，喜歡吃皮蛋腸的，沒有腸衣我們一...

“秋去冬來，一年一度的忙碌又開始了。每年我都要灌製香腸。因為要貼秋膘、要過冬。趁著新鮮的子姜上市、新鮮的花椒，趁著冬藏，我就樂了不顛顛地灌起了香腸。”食材明細主料肥搭瘦豬肉（5斤）...

小編本身是非常喜歡吃滷味的，特別是滷雞爪，豬腳等。甚至早上起床也很想吃一顆滷雞蛋。可想而知，滷味也是慢慢滲透到了我們的生活中。而且滷製品有它獨特的風味。滷製品的歷史悠久，早在戰國...

“親們這次灌香腸可是婆婆親手來操作的哦！70歲的她不知道灌了多少次香腸了，而且婆婆灌的香腸從來都不會有怪怪的味道臘肉也是，從年頭吃到年尾越吃越香，婆婆會省著吃這樣我們一年四季都有辣...

“春節快臨近了，自己就喜愛在家搗鼓春的美食。今日，我開始製作川味麻辣香腸，自己製作乾淨、衛生……”食材明細主料豬腿肉（3斤）辣椒麵（6兩）花椒粉（3兩）胡椒粉（2克）食鹽（3克）白糖（4克）薑末（適量）白酒（20克...

食材明細主料豬肉（2kg）輔料香腸佐料包（一袋）料酒（適量）老抽（適量）豬小腸（適量）麻辣（口味）薰（工藝）數天（耗時）高階（難度）川味香腸的做法步驟1、選擇新鮮的豬肉洗淨去皮。2、切成大概0.5CM厚的肉片，加入適量...

食材明細主料前腿肉（750g）花椒粉（3g）辣椒粉（5g）鹽（20g）五香粉（3g）生薑粉（4g）白酒（15g）紅薯澱粉（7.5g）微辣（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香腸的做法步驟1、肉泡水2小時，倒掉血水2、腸衣洗去鹽分，浸泡6小...

在以前香腸是每年過年前製作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗，一直保留到了今天。小編的家裡過年都會有一道基本的經...