法式焦糖燉蛋怎麼做|法式焦糖燉蛋的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

法式焦糖燉蛋的做法步驟

• 1、蛋黃放入奶油中拌勻
• 2、牛奶中加入40克砂糖（我覺得還能再少放點，這個分量吃起來有點過甜），放入小鍋中煮至砂糖溶化
• 3、把奶油拌入煮好的牛奶中，再加熱一會
• 4、烤盆加熱水，放入烤箱，烤箱預熱至200度後，放入放到模具中的牛奶溶
• 5、烤40分鐘左右，取出來，表面上灑上白糖

• 6、烤箱預熱到最高溫度，將蛋液重新放回去，烤到表面變焦，就完工了