焦糖雜果蛋糕怎麼做|焦糖雜果蛋糕的做法

“加入了雜果的蛋糕更香更好吃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

焦糖雜果蛋糕的做法步驟

• 1、將細砂糖和鮮奶油分別倒入2個小鍋中，用小火加熱。待糖慢慢溶化呈深褐色的時候，慢慢加入加熱過的鮮奶油拌勻即為焦糖液。冷卻後備用。

• 2、將軟化後的奶油稍為攪打

• 3、加入細砂糖後打至顏色變白

• 4、分次加入打散的全蛋

• 5、拌勻

• 6、將椰子粉、過篩後的低粉和泡打粉拌勻

• 7、將焦糖液加入拌勻

• 8、最後加入各種乾果類拌勻，

• 9、倒入烤器，表面抹平後入爐，

• 10、180度烤40-50分鐘即成。

小竅門

1、沒有椰子粉的可以換成杏仁粉。
  2、時間和溫度需做一定的調整。
3、不是不沾的烤盤請做防沾處理或者墊油紙。