![番茄筍乾牛肉湯怎麼做好吃又簡單]( "番茄筍乾牛肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 ：
2只 牛肉 ：
150筍乾 ：
適量 蘑菇 ：
適量 輔料
芡粉 ：
適量耗油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 牛肉洗淨切小塊，放入碗中。加料酒澱粉耗油胡椒醃製20分鐘。
2. 番茄洗淨，切小塊，散少許糖醃製。筍乾用水泡開後切段。蘑菇切片。
3. 姜蒜切末備用。
4. 起油鍋，撒入少許鹽。油熱轉中火倒入姜蒜末爆香。隨即加入蕃茄塊翻炒。
5. 用鏟子將蕃茄塊碾成糊狀。擠入番茄醬。炒勻。
6. 放入牛肉蘑菇片筍乾炒至牛肉變色，加水，上蓋轉小火煮20分鐘左右。開蓋調味。出鍋。
千里飄香谷
