![瘦肉臘腸炒芹菜怎麼做好吃又簡單]( "瘦肉臘腸炒芹菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘瘦肉臘腸炒芹菜是一道家常菜，用水把臘肉煮軟加入瘦肉和芹菜翻炒，上菜前撒上點鹽花即可，因臘肉醃製過程中有鹹味，後續放鹽可以少放。芹菜在臘肉的職業中翻炒，獨特的芹菜香味會融入汁液中，瘦肉吸收後味道尤為美味，臘肉的香配以芹菜的香甜爽脆，齒頰留香。
主料
芹菜 ：
100g 瘦肉 ：
30g 臘腸 ：
30g 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![瘦肉臘腸炒芹菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "瘦肉臘腸炒芹菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.臘腸瘦肉分別切片，芹菜擇絲切條
![瘦肉臘腸炒芹菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "瘦肉臘腸炒芹菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋內下油，下臘腸和瘦肉翻炒
![瘦肉臘腸炒芹菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "瘦肉臘腸炒芹菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.下芹菜翻炒
![瘦肉臘腸炒芹菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "瘦肉臘腸炒芹菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入適量高湯燜片刻
![瘦肉臘腸炒芹菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "瘦肉臘腸炒芹菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加適量鹽
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6.適量油出鍋
烹飪技巧
燜芹菜的時候不能燜太久，燜得久芹菜就會軟了
千里飄香谷
