金針菇炒香乾一看就知道是一道很家常的炒菜吧,大家肯定都是吃過的吧,而且香乾也是很家常的菜,香乾的做法也有很多種而且基本上都是很家常的做法,不過這次我們就用金針菇來炒香乾吃吧,這樣的話這道炒菜整體做出來都非常的好吃
主料
香乾 :250輔料
油 :適量具體步驟
香乾洗淨切好
金針菇去根,撕開洗淨
燒鍋開水,放金針菇煮至變軟,撈起過冷水
瀝乾水份
豆豉洗淨控幹水分
熱鍋放油,放香乾煸炒至微黃
放適量鹽翻炒均勻
放豆豉煸香
放金針菇翻炒幾下
放適量老乾媽辣椒醬翻炒均勻
放適量耗油翻炒均勻
放適量生抽翻炒均勻