主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹洗淨
2.雞蛋2個攪拌均勻
3.蒜薹切段
4.用開水焯下
5.撈出來控水
6.先炒雞蛋
7.炒好盛盤備用
8.再放油炒蒜薹
9.炒到5成熟加入雞蛋
10.快熟時加入食鹽
11.攪拌均勻即可出鍋
烹飪技巧
蒜薹也算是粗纖維了