美味番茄肉醬貓耳朵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備配料，蒜頭切碎末拌入肉餡中，洋蔥、尖椒切丁，番茄去皮切成小塊。

2. 肉餡用的是豬肉，肥瘦相間的比較香！番茄建議用兩個，我用的一個最後湯少了。

3. 用橄欖油先把肉餡炒熟，成肉末後盛出。

4. 接著炒洋蔥丁和尖椒丁，依然用橄欖油，味道不錯～

5. 番茄下鍋，加入番茄醬兩勺，鹽兩勺（根據口味自調），不斷攪拌直至番茄融化。

6. 加入炒好的肉末，洋蔥丁，尖椒丁，翻炒入味，盛出備用。

7. 貓耳朵熱水下鍋煮熟，出鍋用涼開水過水降溫，並增加Q度

8. 舀上兩勺肉醬，味道好極了～