主料
輔料
具體步驟
1. 用溫水泡冬菇,去蒂洗淨;白菜洗淨。
2. 將小白菜焯熟,擺入盤中。
3. 鍋中放油,燒熱後,下入冬菇翻炒,變軟後加鹽調味,炒勻後盛入擺好的小白菜中即可。
烹飪技巧
本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C。