看到冰箱裡還有點苦筍我也懶得再出門買菜,就一個小炒苦筍將就一下,孤家寡人的優勢一下就體現出來了哈,這道菜做法簡單易學,而且也不費時間,分分鐘就可以上桌開飯的節奏,特別適合懶人喲,小炒苦筍味道清新口感清脆,好吃又下飯喲。
主料
苦筍500g :500輔料
油適量鹽適量雞粉適量紅辣椒適量蒜頭適量 :適量具體步驟
苦筍切段,放沸水中略煮後撈出瀝乾水分。荷蘭豆去頭和筋,紅辣椒切段,蒜頭拍碎,備用。
豬頸肉切薄片
炒鍋內注入適量食用油,爆香蒜頭。
豬頸肉入鍋炒至變色
放入苦筍,大火兜炒片刻
放入荷蘭豆略炒
紅辣椒放入鍋中
炒勻後下鹽和雞粉調味後出鍋裝盤