-
發表於:2024-01-28
食材明細主料帶魚(1條)輔料姜(適量)白熟芝麻(適量)料酒(適量)白醋(適量)生抽(適量)老抽(少許)糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒粉(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜酥脆煎帶魚的做法步驟1、帶魚洗...
-
發表於:2024-02-10
“九月,秋高氣爽,新鮮的帶魚也大批上市,泛著銀光的帶魚著實惹人眼球一進農貿市場,就被泛著銀光的帶魚吸引過去,”食材明細主料新鮮的帶魚(2條)輔料雞蛋(一個)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡...
-
發表於:2018-05-24
帶魚要裹上澱粉,並且要炸兩遍。帶魚裹面的粉一定要用澱粉,用澱粉炸帶魚口感更酥脆。帶魚清洗乾淨切段後,在魚背上劃開刀口,這樣可以粘到更多的澱粉,這樣炸出來的帶魚更加酥脆。另外,帶魚要炸...
-
發表於:2024-02-29
“今天去買了個福壽魚,回到家才發現沒有買蔥,也不想再跑一趟超市了,在醃魚時我加了較多的料酒,魚吃起來也沒有腥味,吃起來也不錯呢。”食材明細主料福壽魚(一條)輔料姜(適量)蒜(適量)生粉(適量)配料...
-
發表於:2020-12-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:4塊輔料油:適量雞蛋:1個鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.帶魚洗淨2.雞蛋裡放適量鹽和胡椒粉3.打散4.鍋中放油5.帶魚...
-
發表於:2018-12-22
糖醋咕嚕肉孩子非常喜歡吃,外表酥脆,內裡香嫩多汁,裹上酸酸甜甜的糖醋汁,甭提多好吃了。主要食材,豬的裡脊肉,此部位的肉比較鮮嫩。先將豬裡脊肉切條醃製好,下鍋油炸至金黃酥脆,調好糖醋汁下鍋...
-
發表於:2020-05-29
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘在家自己烘焙,從開始一竅不通的菜鳥到現在各種烘焙點心都能得心應手的掌握,這個過程回憶起來滿滿的幸福啊,今天的烘焙是...
-
發表於:2024-02-01
“帶魚無論是紅燒,清蒸,乾燒,糖醋,幹炸,都是我和家人愛吃的,今天就做吃起來外皮脆脆的那中脆皮帶魚”食材明細主料帶魚(1條)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)輔料香菜(適量)微辣(...
-
發表於:2024-01-13
“小孩都喜歡吃煎餃,但好多人都做不好,尤其是用凍水餃做。比如我家外婆要麼煎不脆要麼煎糊。其實煎餃很簡單的,不信您看∽”食材明細主料凍水餃(適量)輔料食用油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝...
-
發表於:2018-12-21
做法簡單易學,這樣炸出的帶魚魚肉緊實不腥氣,咬起來酥酥脆脆,裡面鮮嫩多汁,一改傳統做法,讓不愛吃魚的朋友們也能津津樂道,全家搶著吃的美味,非常值得一試,吃起來有不一樣的感覺,營養也是極其豐...
-
發表於:2021-02-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮帶魚:1條輔料五香粉:檸檬:2片鹽:適量具體步驟1.帶魚洗淨,颳去表面的白膜,切成8公分左右的段,抹乾。2.把檸檬汁擠在魚...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料帶魚(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)紅蔥頭(少許)調料茶油(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)糖(少許)米醋(適量)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜帶魚的做法步驟1、帶...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料帶魚(2條)醃料香蔥(2根)老薑(1塊)料酒(1勺)鹽(適量)調料醬油(1匙)辣椒粉(少許)雞精(少許)陳醋(1匙)蒜頭(3顆)香蔥(適量)酸辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥酸辣帶魚的做法步驟1、帶魚清理好內...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料黃魚(適量)冬筍(適量)香菇(適量)輔料洋蔥(適量)蔥段(適量)青紅椒(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥酸甜黃魚的做法步驟1、黃魚處理乾淨,背上劃上橫縱的刀痕,用鹽雞精酒醃製20...
-
發表於:2020-01-01
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料帶魚:適量輔料蔥薑蒜:適量料酒:適量麵粉:適量幹辣椒末:適量花椒鹽:適量具體步驟1.帶魚洗淨斬成合適大小的塊,加入適量蔥、姜...
-
發表於:2024-01-31
“帶魚以其海洋生長環境、不可養殖的生長條件,被譽為“百魚之王”,其肉質鮮美,富含各種維生素和軟磷脂,長期食用,可美容養顏、軟化血管、提高智力、增強老年人機體免疫力等,是百姓餐桌上不可...
-
發表於:2024-02-10
“吃帶魚大多數都我們都喜歡弄得酥脆的外皮,這樣才帶感,但是我覺得吃帶魚,用煎就可以了,油炸的話太過於上火了。”食材明細主料帶魚(500g)雞蛋(一個)輔料火麻油(5匙羹)五香粉(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿...
-
發表於:2018-12-15
在魚身上裹一層面粉或者雞蛋液。在煎魚前,要將魚處理乾淨,放入各種調味品進行醃製,一定要放入料酒,可以起到去除腥味的作用,醃製後再煎的魚更加的入味,煎制過程中,火候不能太大,同時煎的過程中...
-
發表於:2024-02-05
“帶魚營養價值1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用;2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助治...
-
發表於:2021-03-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘酥脆牙籤帶魚,帶魚的肉本來比較鬆散,而且肉質不滑,如果用做水煮魚反而不美!但是,當我們把新鮮的帶魚片裹上金黃的玉米澱粉...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料帶魚(500克)麵粉(適量)輔料鹽(2匙)玉米油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥煎帶魚的做法步驟1、帶魚處理好洗淨剪成段狀撒上鹽拌勻醃製20分鐘左右2、醃製入味的帶魚用清...
-
發表於:2018-12-13
帶魚清洗乾淨後,裹上雞蛋液和麵粉糊,最好可以在麵粉糊裡面加入泡發粉。麵粉糊不能加入太多的水,這樣會導致帶魚掛不上麵糊,油鍋加熱至7成熱的時候,加入裹好麵糊的帶魚,炸至2面金黃後,撈出後備...
-
發表於:2020-06-19
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘來來來,跟著小編有肉吃,小編帶你們去吃香喝辣。今天給大家介紹的菜就是香辣幹煎帶魚。這道菜做起來十分費時,不是要做很...
-
發表於:2020-08-02
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘幹炸帶魚,可以說是小編夜生活中最愛吃的食物了。晚上打遊戲或者看綜藝看餓了的時候相信很多寶寶們都會下樓下買一份幹...
-
發表於:2024-01-03
“帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。先酥炸再用泡椒炒制,酸辣酥香。”食材明細主料帶魚(1條)泡椒(2根)泡姜(1塊)大蒜(1個)小蔥(2根)輔料生抽(適量)料酒...