美味的慈姑燒雞如何做簡單又美味

雞肉有股獨特的香味跟鮮味，慈姑也是，兩個燒在一起，整道菜又鮮又香。那麼今天就讓我來教大家如何製作美味的慈姑燒雞，製作時間很短，製作方法也很簡單，容易學會。大家就跟著我的步驟做做看咯，相信大家一定可以的，做完記得給家人也嚐嚐哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。慈姑洗掉表面的淤泥，用不鏽鋼勺子刮掉表皮。雞大腿洗淨剁小塊。小蔥切段。

2.慈姑切滾刀塊。

3.倒入菜籽油適量，燒熱，放入雞塊，翻炒均勻。

4.雞塊翻炒至開始出油，水汽蒸發。放入蔥姜，煸炒勻。

5.倒入老抽，料酒。翻炒均勻。

6.放入慈姑塊，翻炒至均勻的裹上醬汁。

7.加入和雞塊平行的水，大火燒開。轉中火，燒30分鐘。

8.加入鹽、白胡椒粉、白糖、雞粉，拌勻。再轉大火，收汁至湯汁濃稠。