美味的慈姑燜雞如何做簡單又美味

慈姑燜雞這道美食的搭配是非常的有營養的慈姑和雞肉的搭配是非常的有營養的，而且他的肉質感是非常的好的，非常的鮮嫩，非常的爽口，特別的美味，做出來的顏色也是非常的好看的，色香味俱全，看起來就非常的誘惑人，超級美味的美食哦。

主料

輔料

具體步驟

雞切塊，先用油、鹽、姜、黑胡椒拌勻，醃一晚

雞肉下油鍋，攤開，先煎一面，然後再煎另一面至金黃色，然後加料酒翻炒

加入切半的慈姑翻炒

加入末過雞肉的開水、醬油，蓋蓋燜五分鐘，然後轉中火燜十五分鐘(因為雞已醃過，我沒再加鹽)

開蓋加入蔥段

勾芡即可

慈姑富含澱粉、蛋白質和多種維生素，和鉀、磷、鋅等微量元素，對人體機能有調節促進作用。