營養的慈姑燜雞如何做簡單又美味

今天給大家帶來的是一道營養的慈姑燜雞，蘑菇和雞的搭配在遠古時代就有了，這是絕配呀。當燜好後的雞肉夾一塊放入嘴中後，就會發現雞肉中夾雜著蘑菇的香味，讓人忍不住吃了一塊又一塊，那麼這道菜大家就快來試試吧，不需要多長時間就可以了。

主料

輔料

具體步驟

1.雞剁小塊，用鹽、油、姜、黑胡椒粉拌勻，醃一晚

2.雞肉下油鍋，攤開，先煎一面，然後再煎另一面至金黃色，然後加料酒翻炒

3.加入切半的茨菰翻炒

4.茨菰富含澱粉、蛋白質和多種維生素，和鉀、磷、鋅等微量元素，對人體機能有調節促進作用。

5.加入末過雞肉的開水、醬油，蓋蓋燜五分鐘，然後轉中火燜十五分鐘(因為雞已醃過，我沒再加鹽)

6.開蓋加入蔥段

7.勾芡即可

烹飪技巧

暫無