黑米白麵饅頭是一道製作十分簡單的早餐之一呢,而且綿軟的口感特別適合牙口不好的人們進行食用呢,而且攜帶方便,主要是黑米白麵饅頭含有豐富的營養物質供人體所需,值得一嘗,還在等什麼呢,快為家人們做一份美味的黑米白麵饅頭嚐嚐吧!
主料
麵粉 :500輔料
酵母 :5具體步驟
500克麵粉和250克黑米粉攪勻後,用溫水把酵母和開,倒入面裡
加水和麵,放在溫暖處發酵
發酵成這樣就可以了
揉勻排氣,分成劑子,揉成饅頭生坯,進行二次醒發
醒好後,屜上鋪好溼布放入生坯,大火蒸10幾分鐘即可,成品出來顏色有點深,由於黑米粉放得多,吃起來發甜,也可以給孩子做成刺蝟,兔子等造型孩子會很愛吃。