“我家寶貝也是出了名的雞翼粉絲。所以飯桌上當然少不了雞翼,什麼豉油王雞翼,可樂雞翼,茄汁雞翼。我都全出招了。凡事都要創新,這個時節酸酸甜甜的橙子到處可見。買回家除了當水果吃,還能用來做菜。看看我的自創菜式,橙汁雞翼。美味讓女兒總誇我是美女廚房。只要家裡有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。”
1、首先要把雞翼飛水,然後在背上劃上兩刀。以便入味。
2、加入新鮮的橙汁橙皮,然後再放入蒜片,醬油,糖,醃一下午,不夠時間的半小時也行。我就認為醃的時間長點更入味。
3、燒熱鍋,不要放太多油,放入醃好的雞翼,翻炒到金黃色。再倒入醃雞翼的所有材料。收汁即可。
4、上碟再擠點新鮮橙汁。開吃啦。
5、雞翼嫩滑清香,又有酸甜開胃的橙子味。真的好好味,不信你試試。