螺肉炒芋蒙是一款十分美味的食物,色香味俱全,是宴請的拿手好菜,螺肉含有豐富的營養的物質,螺肉加上芋蒙,碰撞出了新的香味,刺激了人們的味蕾。再加上鹽,蒜爆香,螺肉的肉質更加的鮮美,小朋友都喜歡吃,蒜的香味會更加顯現出來,快來製作吧。
主料
芋蒙 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.芋蒙切成合適大小,螺肉洗淨
2.米洗淨,放入清水浸泡半小時。
3.香菇,胡蘿蔔切丁備用。
4.香菇,胡蘿蔔放入水裡焯一下。
5.香菇,胡蘿蔔,玉米備用。
6.青菜洗淨,切好備用。
7.大米浸泡半小時後放入3小勺鹽。
8.米里放入一大勺油。
9.攪拌均勻,靜止十分鐘。
10.鍋中放入3大碗水。
11.大火煮開後,開中小火繼續煮10分鐘左右。
12.放入香菇,胡蘿蔔,玉米。
13.放入青菜,開中小火繼續煮。
14.煮到粥濃稠時放入蝦仁。
5.放水於芋蒙齊平,燜至收汁即可