外婆教我做炒涼粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.青紅椒切小圈備用

3.涼粉切成方塊下鍋煎一下

4.不要急於翻動，等微微定型後再翻面，只要兩面都微微定型就可以盛出了

5.鍋中加適量油，炒香辣椒

6.加入適量醬油

7.加入適量雞精炒勻

8.倒入涼粉翻炒一下即可出鍋

烹飪技巧

涼粉比較容易碎，煎的時候要小心，不要急於翻動，等定型後再翻動。