民族風味新疆家常抓飯如何做簡單又美味

民族風味新疆家常抓飯單看這個名字會覺得很單調，但其實可以根據自己的口味加入各種各樣的肉和蔬菜哦，做好之後真的是香氣四溢的。平時在家如果沒什麼時間做飯炒菜可以試一下做這個民族風味新疆家常抓飯，不僅方便還有營養，最重要的是很好吃啊。

主料

輔料

具體步驟

1. 羊肉或羊排切成小塊 ，大約5釐米見方就可以了。

2. 大米洗淨後倒入鍋中，與肉和胡蘿蔔炒勻，加水。因為米的吃水性有不同，我個人沒有提前泡米，水是按照蒸米飯的量加的，米離水大約一個指肚。

3. 大火開鍋以後，調小火，蒸大約40分鐘。蒸制過程中可以用電飯鍋，那樣不用轉鍋，飯就不容易胡鍋，也可以用平時的蒸鍋，受熱要均勻，以免糊鍋。