鮮美的薏仁洋蔘土雞湯如何做簡單又美味

薏仁洋蔘土雞湯是一道有著媽媽味道的佳餚，天氣漸涼，買只公雞在沙煲中溫燉，不禁讓人回憶起媽媽在爐灶前忙碌的身影，兒時放學回家便有一碗熱騰騰的土雞湯是何等的幸福！而薏仁有減少皺紋，消除色素斑點的功效，是美容之良品，再配上洋蔘這個滋補佳品，整道湯品都是精華！

主料

輔料

具體步驟

1.將土雞清洗好血水，薏仁、蓮子、香菇提前溫水泡發，洋蔘、紅棗洗淨備用

2.在洗淨的砂鍋中倒入清水，加入薑片、紅棗和洋蔘，大火燒開

3.水開後，把泡發的香菇、蓮子等倒入鍋中，再次燒開

4.最後將雞肉剁塊，放入砂鍋中，大火燒開，撇去血沫，蓋上砂鍋蓋，小火慢燉2小時

5.盛一碗雞湯，表層細細的油泡足以證明它的營養