薏仁有哪些做法|懷孕能吃薏仁嗎

薏仁我們都吃過，我們常吃的薏仁就是煲湯，喝排骨，冬瓜，胡蘿蔔一起煲出來的湯，美味無比，營養價值極高，使我們為之沉醉。薏仁還有利於我們清熱下火，消腫去溼的功效，因此深受我們的喜愛，但是這邊有一個疑問，懷孕的時候能吃薏仁嗎？以下將為大家介紹。

一、懷孕能吃薏仁嗎

1、慎吃原因

孕婦應謹慎食用薏仁。薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥，也是常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。薏仁雖含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，一般作為病中或病後體弱患者的補益食品。但薏仁性微寒，薏仁中所含的薏苡仁油對子宮有興奮作用，孕婦食用後容易造成流產，尤其是孕期前三個月，對胎兒不利。孕婦食用薏仁的影響如下：

2、誘發流產

薏仁是一種藥食同源之物，中醫認為其性質滑利。現代藥理試驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發孕婦流產的可能，所以孕婦需慎吃薏仁。

二、薏仁的做法

1、綠豆仁薏米粥

原料：綠豆仁1/3杯、薏仁米1/3杯、米1/3杯、檸檬皮屑1小匙、水8—9杯、糖1/2杯。

做法：綠豆仁、薏仁米、米分別洗淨，泡水1小時。鍋內加入綠豆仁、薏仁米、米和8—9杯水，用大火煮開後，改用小火煮至粥稠，加入糖調味。起鍋前撒上檸檬皮屑即可。

2、山藥薏米粥

做法：將食養家山藥，食養家薏米，蓮肉，食養家大棗(幹)與食養家小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。

功效：薏米有利於人體內溼氣排出，促進體內血液和水分的新陳代謝，並可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經常食用。煮山藥以15-20分鐘為宜，以免破壞其中的澱粉酶，製作時要先放薏米，後放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便乾燥的人禁食。

3、珠玉二寶粥

材料：食養家薏米、食養家山藥各60g、柿霜餅25g

做法：所有材料搗為粗末，加水煮至爛熟，再將柿霜餅，切碎，調入溶化，隨意服食。

功效：山藥、薏米均為清補脾肺之藥;柿霜餅為柿霜熬成，可潤肺益脾。用於脾肺陰虛，飲食懶進，虛熱勞嗽。

4、百合薏米排骨粥

材料：食養家薏米50克、食養家百合15克、排骨一斤、食養家松茸50克、食養家枸杞10克

做法：薏米洗淨泡水一個小時;幹百合泡發洗淨;將薏米放入鍋中，和排骨燉15分鐘，加松茸、枸杞再繼續小火燉10分鐘，後加入百合。煮至薏米熱爛，最後加鹽調勻即可。

特點： 甜香，熱糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、溼疹等症，對青春少女美容有益。

懷孕能吃薏仁嗎？孕婦需要謹慎食用薏仁，薏仁雖然營養價值極高，對身體也十分有好處，但是在懷孕前期胎像還沒有穩定的時候，還是儘量不要吃薏仁的好，因為薏仁會變相導致流產，對寶寶是很不友好的，但是在孕後期，胎兒成型穩定後就可以適量吃一些薏仁了。