“黑豆含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,屬於滋補佳品,有養陰補氣、滋補明目、祛風防熱、活血解毒以及烏鬚髮等藥用。”
1、豬鉗骨清洗
2、清洗後加入清水在鍋煮,出血水。
3、黑豆
4、清洗一下
5、豬鉗骨和黑豆倒入高壓鍋,加入清水。三人食用,就加入四碗清水
6、大火燒開,出氣後轉小火,煮20分鐘
7、加入鹽調味
8、一碗濃濃的黑豆湯