準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 :
120 西蘭花 :
400 胡
蘿蔔 :
10 輔料
澱粉 :
適量油 :
適量 醬油 :
少許鹽 :
適量 具體步驟
1.瘦肉洗乾淨後切片,要用澱粉抓均勻,肉炒熟後比較嫩。
2.西蘭花一大朵,洗乾淨後剝去硬皮,切成小朵;胡蘿蔔洗乾淨後切成片。
3.鍋裡倒入適量油燒熱,把瘦肉片倒入鍋裡小火炒半熟時加入胡蘿蔔,翻炒幾下,淋入少許醬油,調拌均勻。
4.加入切好的西蘭花,翻炒片刻後加入適量鹽,炒至成熟即可。
5.做好的西蘭花炒肉,這道快手菜十分鐘就可以完成,使用煤氣灶的話會更快的。