5-8分鐘。花甲的數量不同,煮的火候不同,烹飪的時間也會不一樣。煮花甲時,將花甲清洗乾淨,沸水下鍋煮制即可。花甲在煮之前,可以放在清水中,新增適量的食用鹽和幾滴香油,攪拌後浸泡一個小時,再用清水反覆沖洗,這樣可以將花甲清洗的更加乾淨。