關於葷素搭配-澆汁荔枝丸子的知識

“這道菜背後的故事～：荔枝的功效與作用荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；核具有理氣、散結、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在的葷素搭配可是一個很重要的命題的。畢竟好的葷素搭配會讓人營養均衡。而且營養均衡就不會讓人營養不良或者是營...

“所有菜品中，滷菜比較容易做的一種，雖然費點時間，可以一鍋做出多種菜品，葷素均可以，滷湯還可以做滷蛋為早餐換一下口味。這次買了一根鮮海帶“王”，長2米寬超過60公分，比我家菜板還長呢，做了2...

蘇軾之前寫過“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”來表明荔枝的鮮美，由此可見，荔枝在古代時就受人們喜愛，荔枝雖好，但不能貪杯哦。俗話說“一顆荔枝三把火”，荔枝吃多了會上火。那麼，有沒有好的...

眾所周知，葷菜對人體各個時期的身體健康都有不可替代的作用，葷菜搭配有許多種，在春夏秋冬這四個不同的時期吃的葷菜也不同，不同時期吃什麼葷菜也成為了人們的難題之一，今天我就來介紹一下立...

“糯米與豬肉在家常飯桌上的完美搭配，既創新又家常，肉汁滲透進肉裡，肉裡更添一番米香，味道更是鮮美可口！”食材明細主料糯米（適量）肉末（適量）輔料蛋清（適量）蔥（適量）枸杞（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）鹽...

我們很多人會喜歡吃花菜，花菜的乾脆鮮嫩和肉質的美味兩者相結合，組成一道好吃的花菜炒肉。可以說是葷素搭配，營養健康，也是我們日常最常吃的一種做法了，既有了蔬菜又有了肉，真的是一道美味，不...

冬天到了，正是吃火鍋的好時機，一群人都圍在火鍋前面邊聊天變涮鍋，那真的是一種享受啊。大家也知道吃火鍋可以放很多的食材下去，但也有人會糾結要放些什麼食材呢？大家今天就有福了，小編接下來...

芹菜木耳肉，主要用肉，芹菜，木耳烹飪而成，是一道非常簡單的家常菜，廚房小白都會做。但是呢，這道菜雖然看似普通，但在做法上卻大有文章。俗話說的好，做的菜好不好吃，關鍵看技巧。說到技巧，我先透露...

“荔枝最近很火，無論是黑暗料理，還是常規料理。都被人們關注。荔枝蘸醬油的味道我接受不了，荔枝塞肉還可以的。蒸熟的荔枝沒有鮮的口感好。於是今天試做一道脆皮荔枝丸子，真的蠻不錯的，酥香...

“這是一道非常健康的美味。用料是利好的白蘿蔔。加工方法是蒸制。沒有加一滴油。名副其實的養生菜。口感軟軟的，老少皆宜。”食材明細主料白蘿蔔（600g）輔料鹽（適量）腐乳（適量）生抽（適量）醬油（適...

“酸辣爽口，喝了身上暖暖的。”食材明細主料素丸子（適量）牛肉丸（適量）輔料香菜（適量）香蔥（適量）韭黃（適量）小米椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葷素丸子湯...

鹹菜肉飯，是一道家家戶戶都會做的家常飯。在我老家，鹹菜肉飯的一般做法都是用電飯鍋煮的。就我個人喜好而言，我比較喜歡吃炒的，鹹菜肉與飯炒在一起時，那才叫香。炒的時候加入一點白菜葉，雞蛋...

一提到葷和素，想必你們一定都覺得非常的熟悉。但是真的是這樣嗎？在我們平時的日常生活當中，不知道你們有沒有發現這個問題。為什麼要葷素搭配？針對這個問題，大家是否有深入地思考呢？如果沒有...

人們在日常生活中，若是隻吃素菜，或者是隻吃葷菜，在營養上面的酸鹼平衡度定會有所缺失。會產生身體上面各方面不均衡的發展。那麼把這兩者都搭配起來應該怎麼搭配呢？以下小編都有整理到關於...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小時候最喜歡吃的韭菜炒雞蛋，是一道很經典的葷素搭配家常菜，這是前兩天回家跟媽媽一起做的。韭菜是自己家裡種的，天然無...

花菜除了可以做成乾煸花菜，西紅柿炒花菜之外，還可以做成涼拌菜，比如說這道豬肚拌花菜。葷素搭配，好吃不膩。如果你們想吃的話，快來動手做做吧，保證不會讓你們失望的。還有偷偷告訴你們一個小...

火鍋顧名思義有火有鍋，就是這樣，需要把食物放入鐵鍋後會用火慢慢煮沸發出的“咕嚕咕嚕”的聲音，它是中國人自己發明的美食，久而久之，吃火鍋也成為一種老少皆宜的食物。尤其在東北的城市，冬天...

我做的是葷素搭配的炒飯，最好不要用隔夜的炒，用那種剛煮好的，飯一定要一顆顆的很飽滿的那種做出來的炒飯才是比較香，我個人比較喜歡吃生菜啊，如果喜歡比較吃有味道的可以加個洋蔥，香腸，主要材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘民間有句諺語“荷蓮一身寶，秋藕最補人”秋季乾燥涼爽，由熱轉涼，來一道營養均衡清爽可口的的葷素搭配是再好不過的了。藕...

捲心菜也叫圓白菜和洋白菜，是人們日常生活中十分常見的一道蔬菜，因其本身富含豐富的維生素而備受養生人士的推崇和喜愛，人們在日常食用捲心菜的時候，喜歡把它和肉類一起搭配來炒，那麼，捲心菜...

菜一般分為葷菜，素菜，在吃的時候都喜歡講究葷素合理搭配，所以在很多人的認知裡面葷菜其實就是指的肉類，真的是這樣嗎?下面為大家解答一下，葷菜是指肉類嗎?葷素怎麼搭配?一、葷菜是指肉類嗎...

“低熱量的健康飲食，營養豐富，味道好吃”食材明細主料幹豆腐（1個）五香牛肉（1塊）黃瓜（1段）豆角（3段）香菇（3個）大蔥（1段）白菜（1棵）輔料蠔油（10ml）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葷素搭配幹豆腐卷的做...

“空閒時，做些丸子凍在冰箱裡，想吃的時候取出，蒸熟，淋上自己喜歡的汁料，就是一道很不錯的葷菜。豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚丸等等，有許多選擇。這次選用的是豬肉丸，家中食客的大愛。”食材明...

說到葷菜想必不少吃貨朋友們的肚子都要咕咕作響了吧，小饞蟲估計也開始蠢蠢欲動了，不少朋友都表示自己是葷菜愛好者，沒有肉就吃不下飯，然而葷菜雖好吃，素菜也必不可少，那麼，葷菜與素菜，怎麼合理...