茄子切條蒸多久

說到茄子，它是我們日常生活中經常會吃到的一種蔬菜，茄子的做法也有很多種，不僅可以炒著吃，還可以蒸著吃，各種做法的茄子都很好吃，不過蒸茄子也是我們在家裡面經常會做的一種菜，那麼茄子切條蒸多久就可以熟了呢？還有茄子有哪些品種呢？

一、茄子切條蒸多久

一般茄子只需要隔水蒸十分鐘左右。不同品種的茄子需要的時間會有所不同，關火前，用筷子扎一下茄塊，如果很容易扎透，就說明蒸熟啦。

二、茄子有哪些品種

1.圓茄

圓茄子是我國種植最早的一種茄子品種，同時也是我國北方地區栽種最為廣泛的一種茄子。這種茄子它的植株比較高大，結出的圓茄子果實也是比較大。之所以會被稱為圓茄子，那是因為這種茄子一般都是圓球形、扁球形或者是橢圓球形的。還有這種茄子有一個特點就是果肉很嫩，一般不容易老，採收時間較晚也還是比較鮮嫩的。圓茄子一般都是紫皮、黑紫皮以及綠皮這三種顏色的。

2.長茄

長茄一般適合在我國的南方地區種植，在我國南方市場上，長茄比其他種類的茄子要普遍很多，其中主要以南京的紫線茄、北京線茄、廣東紫茄、成都黑茄為主。長茄它的植株長勢一般，果實是細長的棒狀，有紫色的、綠色的、白色的以及黑色的。長茄一般沒有晚熟的品種，基本上都是早熟品種或者是中熟品種。

3.矮茄

矮茄的名稱其實主要處決於它的植株的高矮，矮茄的植株是相對矮小的，而且它所結出的果實也不大，一般都是卵形的，或者可以說是蛋形的。這種茄子的品質並不是很好，現在其實在很多地區都已經慢慢地淡出市場了。因為它的種子非常的多，很容易老，口感也不細滑。

4.紅茄

紅茄很多人可能沒有見過，其實並不是說它就一定是紅色的茄子，其實它也有紫紅色、白色的、淡紫色的、甚至是紫綠色的。但由於主要還是以紅色為主，所以被稱為紅茄。而且它和茄子也是有一定的區別的，它是一種漿果的形式，所以這也是非常好區分的一點。

綜上所述，大家如果在家想要做蒸茄子的話，其實不需要費很長時間，一般只需要蒸十分鐘左右就可以了，非常的方便。還有生活中，茄子有4種，大家看看自己喜歡吃什麼樣的茄子就可以直接去買，茄子對人的身體健康還是挺有益處的，所以可以多吃點茄子。以上關於茄子切條蒸多久大家都瞭解清楚了吧。