準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
湯圓 :
450 紅棗 :
20 輔料
白糖 :
50 具體步驟
1.鍋中放入適量水,加入洗淨的紅棗,開大火煮
2.煮開後轉小火繼續煮
3.煮至紅棗變軟,加入湯圓
4.小火煮至湯圓全部浮起,放入白糖攪勻再煮兩分鐘關火即可
烹飪技巧
1.湯圓大多以糯米粉為皮製作而成,不易消化,故不可多食2.高血壓,動脈硬化,痛風,糖尿病,高脂血症等人群不宜食用3.白糖的多少可根據自己喜好調整,不喜歡甜的亦可不加4.若無白糖可用蜂蜜或紅糖代替,新增蜂蜜須等出鍋降溫後再加