主料
輔料
具體步驟
1.將整塊肉用水煮熟,撈起,下油鍋炸至外表金黃(前面忘記拍照啦,現在的照片是炸好的肉)
2.肉切片
3.切好片的肉平鋪碗底
4.將洗淨的梅菜鋪在肉上,加入醬油、鹽、糖、味精,入鍋蒸至少30分鐘,有時間蒸久一點更好吃哈
5.蒸好後取一盤子,將梅菜扣肉倒扣在盤子上,就大功告成啦!
烹飪技巧
無