主料
輔料
具體步驟
1.芹菜去掉頭須、葉子,清洗乾淨後切小段
2.香菇、香乾、紅椒分別切小丁
3.炒鍋下油,把香乾、紅椒煸炒1-2分鐘,再盛出碗裡
4. 炒鍋留底油,加入芹菜段大火翻炒1分鐘
5. 再加入香菇丁,繼續翻炒
6. 然後加入炒香的紅椒、香乾,大火快炒2分鐘
7. 加入雞精和鹽炒勻即可
烹飪技巧
無技巧。