準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
2個 雞蛋 :
2個蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量香蔥 :
適量 香菜 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量雞精 :
適量香油 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1. 鍋中放油,蔥薑蒜,熗鍋,放入西紅柿塊,翻炒至西紅柿出湯。
2. 鍋中加入水(少量即可),待水開後,加入水澱粉,雞蛋打散迅速倒入湯中。當然,如果喜歡清湯清水那種的,可以少放點西紅柿,多加點水就可以了。
3. 加入鹽,糖,雞精,攪拌均勻,倒入容器內,點綴香菜,點幾滴香油。