美味的義大利餃子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

義大利餃子是一道以雲吞皮包入餡料加入各種調料汁製作而成的傳統的義大利美食。製作過程較為簡單易上手，可根據個人口味加入時蔬或者調整配菜。其中，牛肉富含蛋白質、維生素以及氨基酸等人體所需的營養物質。是一道各個人群適合食用的美食。

主料

豬肉 ：200
雲吞皮 ：10塊
蘑菇粒 ：70
蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
洋蔥絲 ：50
青椒絲 ：50
蘑菇片 ：50
士粉 ：50
油 ：適量
香葉屑 ：適量
番茄 ：20
番茄汁 ：適量
上湯 ：120
糖 ：適量

具體步驟

豬肉加鹽，蛋與蘑菇粒拌勻後成餡料

放在雲吞皮正中，在雲吞皮四邊塗上蛋汁，蓋上另四張雲吞皮

壓實四邊成l餃子放在滾水中慢火煮約5分鐘至熟，撈出瀝乾水分

放在滾水中慢火煮約5分鐘至熟，撈出瀝乾水分

洋蔥粒炒香後加入所有芡汁料，慢火煮約半小時，煮成。

把配菜料中的洋蔥絲、青椒絲、蘑菇片炒香，

加鹽調味並加入煮熟的餃子及芡汁拌勻，改盛在堝盆中，在—上面加層蛋汁，並灑上芝士粉及香葉屑，放人炳爐，火炳至面呈金黃色即可.