主料
輔料
具體步驟
1.準備食材。
2.土豆去皮切片。
3.用清水泡一泡,洗去一些澱粉。
4.青椒,紅椒切丁,剁些蒜泥。
5.鍋中入水,燒開,焯熟土豆片。看土豆變色變透明就快熟了,不能煮太爛,熟了即可。
6.撈出裝碟,放上紅青椒丁。蒜泥。
7.鍋中入油,入花椒,炸香。
8.淋上熱油即可。
烹飪技巧
1、土豆片切得要均勻。2、調料隨意哦。