好學易做的美味油條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛奶，雞蛋，鹽，酵母，油混合，填入麵粉

2.混合後的麵粉進行揉，麵粉要慢慢加，就和正常和麵一樣，邊揉邊加麵粉，不要加水，面和到不沾手而且不要太硬就好了

3.放入盆中進行發酵

4.待面發酵好後，用小蘇打水（兩勺那麼多水就夠了）再次揉麵，手沾鹼水然後揉麵，如果面開始沾手那就新增少許油

5.把揉好的面放在菜板上醒30分鐘

6.把麵糰切成兩份，不要用力趕面，分別弄成有點厚度的長方形面片10cm寬度，然後把面切成一個個10cn長，2cm寬的長條

7.兩個長條一組，兩個長條摞在一起，用筷子在中間壓一下，然後抻長。

8.鍋裡放足夠炸東西的油，大火燒開，燒開後關小火，把抻成長條的面放入鍋中，炸至金黃色即可