學做油條的注意事項

做油條比例很重要，所以應當將泡打粉，鹽，雞蛋，清水，按比例準備好。採用的麵粉最好選擇中筋粉。如果沒有泡打粉也可以用酵母粉以及蘇打粉代替，酵母粉事先用溫水進行攪勻溶解。