主料
輔料
具體步驟
1.新鮮的嫩雞辦邊,洗淨。人多一整隻也行
2.白水煮20分鐘
3.撈起斬塊
4.蔥頭20粒,姜一塊
5.姜蔥剁末
6.滾油倒入5,加半碗醬油
7.淋上調料即可
烹飪技巧
選用新鮮的紅蔥頭,更香,更有雞味