姜蔥炒螃蟹如何做簡單又美味|家常版鉗敗天下

主料

輔料

具體步驟

1. 螃蟹洗淨待用，薑切片，蔥切段。

2. 鍋下油先爆香薑片，加入螃蟹爆炒，螃蟹變紅色再放蔥段下鹽盛碟即可。

3. 成品圖

烹飪技巧

1、螃蟹一定要把去腮洗淨。2、螃蟹是寒性食物，適當多放二片姜。3、蔥段不要放得太早。